В ямальском ресторане продавали опасные салаты
Опубликовано: 19 апреля 2013, 14:36 | Служба новостей ТюменьPRO
Ямальский Роспотребнадзор временно запретил осуществлять деятельность по организации питания в ресторане гостиницы «Юрибей». Суд назначил штраф в максимальном размере 30 тыс. рублей.
Жалоба в Роспотребнадзор поступила от жителей Салехарда 19 марта. Граждане сообщили, что 7 марта в ресторане гостиницы «Юрибей» они купили «на вынос» салаты, после употребления которых они были госпитализированы в инфекционное отделение с диагнозом «острая кишечная инфекция».
Отметим, был выявлен ряд грубейших нарушений требований действующего санитарного законодательства: хранится готовая продукция с истекшим сроком годности, нарушаются основные принципы поточности сырой и готовой продукции (на несколько цехов используется общий разделочный инвентарь), не соблюдаются требования к хранению инвентаря и столовой посуды.
«Продукция, изготовленная ГКУ ЯНАО «Дирекция по развитию гостинично-туристического комплекса» в ресторане гостиницы «Юрибей» 19 марта 2013 года (салат «Цезарь», салат «Греческий», салат «Оливье от шефа») не соответствовала требованиям санитарных правил и представляла угрозу для здоровья человека при ее употреблении в пищу. Во всех указанных салатах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) превышает допустимое содержание в 3-55 раза. В продукции салат «Греческий» обнаружены условно-патогенные микроорганизмы», – говорится в официальном сообщении.
Рейтинг новости:
/rating_on.png)
/rating_off.png)
Еще из рубрики "Новости":
В «Газпроме» вновь коронавирусные ограничения, а Миллер переводит сотрудников на удаленку
29 сентября 2020, 18:37
В «Газпроме» с 28 сентября началась минимизация сотрудников на рабочих местах. Соответствующий указ 25 сентября подписал председатель правления холдинга Алексей Миллер. Об этом со ссылкой на источник, знакомый с ситуацией в компании, сообщает «Интерфакс». В документе ... Читать полностью >>
Глава Ялуторовского района переизбран на новый срок
29 сентября 2020, 17:14
Сегодня на заседании думы Ялуторовского района депутаты избрали на новый срок главу района Андрея Гильгенберга. Это уже третий глава района, избранный в Тюменской области в за последнюю неделю. Как сообщается на официальном сайте Правительства Тюменской области, ... Читать полностью >>
Исетский истязатель, издевавшийся над маленьким племянником, пойдет под суд
29 сентября 2020, 16:29
Завершено расследование уголовного дела в отношении ялуторовского истязателя, который издевался над собственным племянником. Родной дядя избивал мальчика шлангом, веревкой и даже душил ребенка. Как сообщает Следственный комитет, подозреваемый в период времени с 10 июня по 9 августа ... Читать полностью >>
Загрузка ...
Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.