В мясопродуктах Тюменского завода выявлено 250-кратное превышение содержания антибиотиков
Опубликовано: 18 сентября 2015, 17:38 | Служба новостей ТюменьPRO
На днях Тюменский Центр стандартизации и метрологии провел экспертизу колбасных изделий в торговых сетях. В магазинах Тюмени были закуплены по семь образцов колбасы вареной «Докторской» и полукопченой «Краковской». Причем для мониторинга отбиралась продукция как местных производителей (ОАО «ПурагроУК»; ООО «Ишимский мясокомбинат»; АО Мясокомбинат «Ялуторовский»; ООО МПК «Абсолют»); так и продукция от производителей из других регионов (АО «Омский бекон», ООО «Сибирские колбасы», МПП «Велес, ЗАО «Микояновский мясокомбинат», ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»).
По итогам испытаний только у одного образца продукции были выявлены несоответствия требованиям, в частности, занижена норма содержания белка. Качество остальной продукции эксперты признали удовлетворительным.
А между тем на одном из мясоперерабатывающих предприятий области, по результатам исследований проб продукции выявлено повышенное содержание нитрофуранов и их метаболитов. По некоторым пробам результаты исследования мяса показали превышение содержания нитрофуранов в мясе в 250 раз. Это лекарственные препараты антибактериального назначения. Их применение не запрещено, однако необходимо строго соблюдать дозы и сроки производства мяса, отмечают в Россельхознадзоре. А 2-хиноксалинкарбокисловая кислота, содержание которой выявлено в шпике, вообще не должна содержаться в продукте.
Что привело к этому технологический просчет поставщика или халатность, еще только предстоит выяснить. Тем не менее, предприятию поставлена задача – исключить наличие остатков лекарственных веществ в мясе и подтвердить высокое качество продукции, введя на предприятии лабораторный мониторинг безопасности производимой продукции.
Рейтинг новости:
/rating_on.png)
/rating_off.png)
Похожие:
Компанию тюменского депутата оштрафовали за загрязнение земли
Опубликовано 10 августа 2020, 14:06
ОАО «Тюменьторф» оштрафовано региональным управлением Россельхознадзора за загрязнение земель сельскохозяйственного назначения. Согласно данным из открытых источников, генеральным директором компании является депутат Тюменской городской думы от партии ЛДПР Алексей Чирков. Как сообщают в Управлении Россельхознадзора по Тюменской ... Читать полностью >>
За разрытый скотомогильник с сибирской язвой мэрия Тобольска получила штраф в полмиллиона
Опубликовано 4 июля 2019, 9:00
Администрации Тобольска пришлось выплатить штраф в 500 тысяч рублей за разрытый сибиреязвенный скотомогильник в центре города. Штраф был выписан судом, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО. Напомним, что ведомство выявило нарушение еще ... Читать полностью >>
Почти 100 партий недоброкачественной продукции выявил в магазинах тюменский Роспотребнадзор
Опубликовано 29 мая 2019, 9:11
Роспотребнадзор по Тюменской области за текущий период 2019 года в ходе проверок выявил 91 партию продуктов, у которых имеются нарушения обязательных требований к продуктам питания. В список попали самые разнообразные продукты: от мяса, до сладостей. Подобные ... Читать полностью >>
Загрузка ...
Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.