Для обеспечения продовольственной безопасности тюменцам предложат охлажденного бройлера
Опубликовано: 21 декабря 2015, 10:03 | Служба новостей ТюменьPRO

По информации областного правительства, в Тюменской области успешно решается задача по обеспечению продовольственной безопасности. За текущий год аграриям удалось получить большой урожай овощей. По итогам первого полугодия текущего года в Тюменской области отмечен значительный рост инвестиций в основной капитал агропромышленного комплекса.
Увеличилось и производство в перерабатывающей промышленности – на 43,6% выросло производство сыров, а в следующем году на птицефабрике «Тюменский бройлер» (группа «Продо») намерены сделать ставку на охлажденную продукцию.
По словам директора птицефабрики Оксаны Величко, в период с 2013 по 2017 год рынок свежего мяса у нас в стране вырастет на 21%. Все популярней становится охлажденная продукция и у жителей Тюменской области. Тому есть несколько причин. Прежде всего, это качество. Структура у мяса остается плотной и упругой, поскольку клетки сохраняют всю влагу внутри – тогда как при заморозке клетки разрывает замерзающая вода. Во-вторых, появляется гарантия свежести и соблюдения условий хранения – как со стороны производителей, так и со стороны торговых сетей.
— Чем лучше условия торговли, в том числе в Югре и на Ямале, тем больше у нас возможностей поставлять туда продукцию, — замечает Оксана Величко, — Кроме того, не отказываемся мы и от планов открытия собственных фирменных магазинов в северных городах.
Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.