Что скрывает шаурма. И почему в Тюмени закрыто уже почти 40 точек быстрого питания
Опубликовано: 26 октября 2018, 15:22 | Служба новостей ТюменьPRO

Владельцы оштрафованы более чем на миллион рублей
Устранение нарушений на объектах общественного питания, реализующих шаурму, находится на особом контроле Управления Роспотребнадзора по Тюменской области. За 9 месяцев года проведено уже 75 внеплановых проверок таких объектов.
Проверки показывают, что в тюменских заведениях приобретать шаурму все чаще опасно для здоровья. Так, из 115 смывов с рук персонала, инвентаря и оборудования, в 35 случаях обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, ввиду малых производственных площадей предприятий, занимающихся производством и реализацией шаурмы, а также их размещения в нестационарных торговых объектах, у них просто отсутствуют условия для обработки поступающего сырья (мясо, овощи). К тому же нет и условий для обработки производственного инвентаря и соблюдения правил личной гигиены.
В рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота около 450 кг «обезличенной» пищевой продукции и сырья. Вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде штрафов на общую сумму 1 093 000р. По решению районных судов, деятельность 38 предприятий, реализующих шаурму, приостановлена на срок от 10 до 90 суток.
Комментарии
Добавить комментарий
Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.
ОТКРОЙТЕ ШАУРМУ !