Тюменский завод пищевых полуфабрикатов нарушил правила безопасности продукции
Опубликовано: 31 мая 2019, 13:11 | Служба новостей ТюменьPRO
Специалисты Россельхознадзора по Тюменской области нагрянули с внеплановой проверкой на производство ООО «Завод пищевых полуфабрикатов «Северное сияние». Как оказалось, не зря: в цехах было обнаружено множество нарушений, тянущих на административное дело.
Список нарушений, выявленных в ходе контрольных мероприятий, внушителен:
- в цехе по производству мясных полуфабрикатов установлена повышенная температура воздуха; отсутствует стерилизатор для хранения ножей;
- мясо и готовые полуфабрикаты хранятся вплотную к стенам холодильных камер;
- пищевая продукция, находящаяся на хранении в морозильной камере, а именно пельмени с мясной начинкой, не сопровождаются информацией об условиях хранения, сроке годности;
- отсутствуют специальные промаркированные ёмкости в производственном цехе для хранения и удаления биологических отходов;
- утилизация биологических отходов проводится без заключения ветеринарного специалиста, отсутствует учет биологических отходов;
- отсутствуют документы (акты, журнал), подтверждающие проведение дезинфекции, мойки грузового отделения транспортного средства, предназначенного для перевозки мясных полуфабрикатов.
Руководству завода выдано предписание о срочном устранении всех нарушений. Кроме того, по выявленным нарушениям Технических регламентов Таможенного союза: «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» возбуждено административное производство.
Для интересующихся. По итогам рассмотрения административного дела, предприятию может грозить штраф от 100 до 300 тысяч рублей.
Рейтинг новости:
/rating_on.png)
/rating_off.png)
Похожие:
Еще 11 жертв коронавируса в Тюменской области за сутки
Опубликовано 5 декабря 2021, 14:46
За последние сутки в России выявлено 32 602 случая COVID-19 в 85 регионах. В Тюменской области за последние сутки заразилось 309 человек, сообщает Оперштаб. В Российской Федерации на сегодня зарегистрировано 9 801 613 случаев коронавирусной инфекции ... Читать полностью >>
В ДТП на тюменской дороге пострадали 4 человека. Движение ограничено.
Опубликовано 5 декабря 2021, 13:27
На 121-м километре автодороги Шадринск-Ялуторовск в Исетском районе Тюменской области произошло ДТП в пострадавшими. Здесь автомобиль «Шевроле Лачетти» выехал на встречную полосу, из-за чего произошло столкновение с автомобилем «Шкода», в результате которого пострадали 4 человека. Как ... Читать полностью >>
6 декабря в Тюменской области резко похолодает
Опубликовано 5 декабря 2021, 12:14
В понедельник в Тюменской области резко похолодает. Пройдут осадки в виде снега, местами с дождем, небо хмурое, ветер северо-западный. В Тюмени утром -6 градусов, днем -11 градусов, снег, пасмурно, вечером -16 градусов. В Заводоуковске утром -5 градусов, днем ... Читать полностью >>
Загрузка ...
Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.