Продукты хранились неизвестно сколько: тюменское кафе оштрафовано на сотни тысяч
Опубликовано: 3 октября 2019, 16:43 | Служба новостей ТюменьPRO
Тюменское кафе оштрафовали за множество нарушений. И речь идет не только о нарушении трудового законодательства. Масса грубых недочетов санитарно — эпидемиологического законодательства обнаружились при проверке заведения.
Кафе «Веранда Family» (ООО «Долина») в поселке Боровский проверяли еще в июне. Прокуратура установила, что в кафе допускались нарушения требований регламентов, создающих угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан. Для детальной проверки были приглашены специалисты Роспотребнадзора.
— Так, например, на момент проверки в холодильных камерах горячего цеха осуществлялось хранение без маркировочных ярлыков соусов, помидоров, огурцов, сыра, вскрытых банок с томатами, маринованным имбирем. При этом срок годности указанных продуктов после вскрытия составляет не более 24 часов (дата вскрытия банок отсутствовала),- сообщают в прокуратуре.
Кроме того, сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность хачапури, соусов, лаваша, а также колбасы и иных поступающих мясных полуфабрикатов во время проверки не были предоставлены. На предприятии не осуществлялась оценка качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий. Бракеражный журнал велся не в полном объеме.
В отношении ООО «Долина» возбуждено административное дело по статье «Нарушение требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан». Арбитражный суд Тюменской области оштрафовал организацию в размере 300 тыс. рублей.
Рейтинг новости:
/rating_on.png)
/rating_off.png)
Похожие:
Что за напасть! 10 пациентов умерли в Тюменской области за сутки от коронавируса
Опубликовано 12 июня 2021, 14:15
В Тюменской области за сутки от коронавируса скончалось небывалое количество пациентов — 10! Заболеваемость в Тюменской области также выросла — 60 человек, сообщает Оперштаб. За минувшие сутки 60 случаев заболевания (всего с начала пандемии — 37 ... Читать полностью >>
Это третья волна? В России больше 13 тысяч зараженных в сутки, в Тюменской области — 60
Опубликовано 12 июня 2021, 14:04
За последние сутки в России выявлено 13 510 случаев COVID-19 в 85 регионах. В Тюменской области за сутки заразилось 60 человек, сообщает Оперштаб. В Российской Федерации на сегодня зарегистрировано 5 193 964 случая (+0,26%) коронавирусной инфекции ... Читать полностью >>
В Тюмени школьник прокатился на папиной машине и разнес улицу Хохрякова. Есть пострадавшие
Опубликовано 12 июня 2021, 13:53
ГИБДД проводит административную проверку по факту ДТП с 15-летним водителем, спровоцировавшим ДТП сегодня во втором часу ночи. Как заявил инспекторам подросток, он «решил проверить чувство смелости» на папиной машине. Как заявили в Госавтоинспекции Тюменской области, 15-летний ... Читать полностью >>
Загрузка ...
Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.