В тюменских пельменях нашли опасную бактерию
Опубликовано: 25 февраля 2020, 13:42 | Служба новостей ТюменьPRO
В ходе проверки Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО обнаружило в мясной продукции индивидуального предпринимателя Шадрина Романа опасную бактерию, которая, попадая в организм человека, приводит к опасным последствиям.
Предприниматель осуществляет деятельность по переработке животноводческой продукции (пельмени, тефтели, манты). Как выяснилось в ходе проверки, на предприятии отсутствует концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. Нет специальной промаркированной закрывающейся емкости для сбора отходов. Отсутствует информация об условиях хранения, сроках годности пищевой продукции (полуфабриката пельменей), находящейся на хранении в холодильнике. Кроме того, не соблюдаются условия хранения, температура хранения указанная на маркировке – 18оС, фактическая температура воздуха в холодильной камере — 15оС.
Также в ходе проверки были отобраны пробы животноводческой продукции и направлены на лабораторные исследования. Результаты исследований показали наличие в продукции Listeria monocytogenes, рассказали в ведомстве.
Листерия – род грамположительных палочковидных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека. Листерии встречаются в почве, воде, растениях. Обычно проникает в организм человека через кишечник.
В отношении предпринимателя возбуждено административное дело, материалы направлены в Арбитражный суд Тюменской области. Помимо этого, прекращено действие декларации на продукцию, не соответствующую требованиям Технического регламента Таможенного союза.
Рейтинг новости:
/rating_on.png)
/rating_off.png)
Комментарии
Добавить комментарий
Уважаемые читатели! Комментарии, не соответствующие теме материала, содержащие неподтвержденные сведения, порочащие честь и достоинство, деловую репутацию, имеющие заведомо клеветнический характер в адрес объектов и субъектов публикаций, а также противоречащие нормам Закона о СМИ РФ, могут быть удалены.
Похожие:
В тюменских школах развернут фильтры, потому что больницы не справляются
Опубликовано 28 января 2022, 20:18
В Тюменской области развернут выездные бригады и все они будут располагаться в школах города. Такие меры предприняты в связи с наплывом посетителей в поликлиники. -Будут развернуты так называемые выездные бригады или фильтры. Они могут разместиться на ... Читать полностью >>
«Рост до 8 тысяч заболевших». Ольга Кузнечевских рассказала тюменцам о развитии событий с коронавирусом
Опубликовано 28 января 2022, 19:30
В Тюменской области ежесуточная заболеваемость коронавирусом может вырасти даже до восьми тысяч. Во всяком случае об этом предупредила заместитель губернатора Ольга Кузнечевских. «Информация о новой волне появилась заранее и регион подготовил все ресурсы, рассказала заместитель губернатора Ольга ... Читать полностью >>
В Тюмени девушка похищала украшения в одном ломбарде, чтобы сдать в другой
Опубликовано 28 января 2022, 17:52
В Тюмени за крупную растрату будут судить бывшую сотрудницу ломбарда. Девушка причинила работодателю ущерб на сумму более 550 тыс рублей, сообщили в пятницу, 28 января, в пресс-службе прокуратуры Тюменской области. По версии следствия, 26-летняя девушка работала ... Читать полностью >>
Загрузка ...
Довожу до сведения читателей, что информация выставленная в сети не соответствует действительности. Во -первых, была проведена проверка мясного полуфабриката «Бифштекс» были взяты 2 пробы, одна из них была направлена на экспертизу и действительно была обнаружена бактерия, при получении данного результата на повторную экспертизу была направлена 2 проба. 21.02.2020 был получен результат, в котором наличие бактерии «Листерия» не обнаружено. О данном факте было сообщено в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному
надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономному округам, которое указало, что уже отправило иск в суд. Во-вторых, на сегодняшний день, иск только подан 21.02.2020г., решение Арбитражного суда Тюменской области еще НЕ ВЫНЕСЕНО. В-третьих, указывается , что обнаружено в пельменях и в мясе птицы, что не соответствует действительности. СМИ намеренно выполняют заказ на дискридитацию ИП Шадрин Р.А., публикуя не достоверную информацию. 25.02.2020 г. во всех СМИ г. Тюмени выставлена недостоверная информация,что влияет на деловую репутацию. 25.02.2020г. в Прокуратуру Тюменской области по данному факту направлено заявление.